白菜漬け
冬の季節、白菜のお漬物が食べたくなりませんか？
お漬物、なんて食べない人が多いのかな？
このごろ、わたしは、自分でつくります。
買うといくらか知らないけど、手作りのほうが節約になると思うし、
なんだか安心して食べられるから。
つくるといっても、白菜１個を漬けて食べて、また漬けて食べて、という感じ。
お漬物、なんて食べない人が多いのかな？
このごろ、わたしは、自分でつくります。
買うといくらか知らないけど、手作りのほうが節約になると思うし、
なんだか安心して食べられるから。
つくるといっても、白菜１個を漬けて食べて、また漬けて食べて、という感じ。
大してたくさんはつくりません。すぐ、酸っぱくなるし、
昨晩も漬け始めたけど、が～ん、お塩がなかった・・・
今日、買いに行くにしても寒いらしいし・・・
仕方がないので、卓上塩でつけました。
なんだか、まったりしてる生活だけど、
スローライフ、と言い聞かせながらやっています。
工夫して節約するしか、今のわたしには方法が思い浮かばないし。
行儀が悪いと言われるけど、白菜のお漬物で、ご飯を巻いて食べるのが好きです。
海苔でご飯を巻くのと同じ要領です。
みなさんはどうですか？
昨晩も漬け始めたけど、が～ん、お塩がなかった・・・
今日、買いに行くにしても寒いらしいし・・・
仕方がないので、卓上塩でつけました。
なんだか、まったりしてる生活だけど、
スローライフ、と言い聞かせながらやっています。
工夫して節約するしか、今のわたしには方法が思い浮かばないし。
行儀が悪いと言われるけど、白菜のお漬物で、ご飯を巻いて食べるのが好きです。
海苔でご飯を巻くのと同じ要領です。
みなさんはどうですか？
今日の支出 0円
お財布の残金 43,387円
給料日まで21日
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"白菜漬け"へのコメント
すご～い。かえでは塩もみのキャベツ位しか作りません。白菜は鍋に使ったり、ラーメンに入れたり、煮物に使っちゃう事が多いです。白菜漬けって重し石とか必要なんですよね？！
Posted by: かえで | 2005年03月05日 22:40
煮物や鍋にすると、子供が白菜食べないんです(-o-;)だから、白菜の煮込んだものって最近食べてない・・・簡易漬物容器とでも言えそうな、蓋にバネがついていて、バネの力で重石のかわりをする容器で、漬けてます。全然、本格的じゃないですよぉ～いかに手を抜くかが、わたしの料理の基本、だったりして・・・・
Posted by: ぶるかじど | 2005年03月06日 05:58