気まま主婦の家計簿日記

yukiさんのブログで圧力鍋を使って作る方法が紹介してあったので、
わたしも圧力鍋で挑戦。

火にかける前の状態です。前の晩に寝る前に、水にひたしておきました。
蒸気が上がって、3分では長かったとyukiさんが教えてくださっていたから、うーん、悩んで2分30秒にしました。

2分30秒、圧力をかけた後、蒸気が抜けて蓋を開けました。
やっぱり、それでも長いみたい。
お砂糖・塩・醤油で味をつけて火にかけているところです。
わたしが持っている圧力鍋はおもりが2種類あって、今日は重いほうを使いました。
軽いおもりにするか、時間をもっと短くしないとお豆が煮えすぎてしまう。
お砂糖を入れたら、少しお豆が引き締まるからそのまま作ってしまいました。
次回、また、挑戦します。

朝食を食べながら圧をかけ、片付け途中に味をつけて、できちゃいました。
普通のお鍋で作ったら、結構時間がかかります。
出来たお豆は、小分けにして冷凍しました。

1日の支出　　6,899円
お財布の残金　33,034円
給料日まで21日