かぼちゃとおからのケーキ
昨日は、幼稚園がお昼までだったのでOsousouが午前中に帰ってきました(>_<)
お昼は、おにぎりかチャーハンというと、イヤって言うのですよ（もー）
何かある？ って考えるけど、簡単なもの簡単なもの・・・
「お茶漬けは♪」と言ったら、大喜び(^^;（あーぁ）
お茶漬けって、子供には消化が悪そうなんですけどネ。
なので、お茶漬けと残り物のお昼。
おにぎりと残り物のパターンが、ちょっと、変化しただけ・・・
すると物足りないから、甘いものが食べたい！！
何もないので作りました。
お昼は、おにぎりかチャーハンというと、イヤって言うのですよ（もー）
何かある？ って考えるけど、簡単なもの簡単なもの・・・
「お茶漬けは♪」と言ったら、大喜び(^^;（あーぁ）
お茶漬けって、子供には消化が悪そうなんですけどネ。
なので、お茶漬けと残り物のお昼。
おにぎりと残り物のパターンが、ちょっと、変化しただけ・・・
すると物足りないから、甘いものが食べたい！！
何もないので作りました。
かぼちゃとおからのケーキです。
かぼちゃのケーキを参考にして、おからも入れてみました。
わたしが作るお菓子は、事情があって、甘さ控えめ、乳脂肪ナシのシロモノ。
なので、一般的なお菓子を普段食べている方には、物足りないというか、あれれ？ というものです。
悪く言えば、何コレ？ って感じ。
ものすごーく、良く言えば、ヘルシー、かも。
お菓子にヘルシーって何？ って、思いますが・・・
ダイエット中でも食べられるケーキといって、宣伝してるのを見ると、「おいおい、本気も本気でダイエットしてるんなら、甘いもの・高カロリーなものはだめだよ」って突っ込んでるのって、わたしだけですかね？
うーん、ダイエットしてても、わたし、食べちゃいそう！！
結局、消費者の弱いところをターゲットにするんだなぁ～
そして、ダイエット関連の商品を売るんだなぁ～
原因と結果と解決策って気がする。
話がずれました。
このお菓子、出来て直ぐの温かい時は、まぁまぁです。
甘みと油を抑えたケーキにしては、まぁまぁかもしれません。
しかし、熱が取れると、甘みの少ない蒸しパンって感じです。（これ、どうなんだろ？）
乳製品、甘いもの控えたいって方が、読んでくださっている中にいらっしゃるかわからないけど、レシピ載せておきますね。
（食品を制限してない方は、マネてつくらないほうがいいと思います）
材料
- カボチャ 180g程度（1/8個分くらい）
- おから 50g
- 小麦粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ハチミツ 大さじ4
- たまご 2個
- 植物油 大さじ1
- ジンジャー粉、シナモン粉 少々
- かぼちゃは種と皮を取り除いて、小さめに切る。電子レンジにかけるか、ゆでて柔らかくする。
（電子レンジ：900Wで2分30秒でやわらかくなりました。）
やわらかくなったかぼちゃをつぶす。 - オーブンはあらかじめ180度にあたためておく。焼き型に紙を敷いておく。
- 小麦粉とベーキングパウダーをあわせて、ふるっておく。
- 別のボウルにたまごとハチミツと入れて、もったりするまで泡立てる。
- 5.のボウルにかぼちゃ、おから、ジンジャー粉、シナモン粉、植物油を入れて混ぜる。
- ふるった粉類を入れる。
- 180度のオーブンで30～35分程度焼く。（オーブンの種類によって差があると思いますので、あくまでも焼き時間は目安にしてください）
レーズンを入れたら、もっと甘みが増していいかもしれないです。
ナッツ類を入れたら、合うのだろうか？
今日の支出 0円
お財布の残金 23,040円
給料日まで17日
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"かぼちゃとおからのケーキ"へのコメント
ひゃほ～
すごいなぁ。甘いもの食べたくなって、作っちゃうんだっ！！
ダイエット中、甘いものは食べないのが一番だとは思うんだけど、万年ダイエッターとして、やっぱほどほどに食べとかないと、いつか、爆発するんですわ・・・過食症になるほど。
なので、これいいですね～～～。
でもおから50gしか消費できないんですね（笑）
・・・もうちょっと、もうちょっとと増やして失敗したこと過去何回もあり（笑）
Posted by: とら | 2005年09月08日 12:51
すごいな～
お菓子つくりとパンつくり・・前はよくやてったのですが最近は作ろうかな～って思っても
なかなか腰が重いです・・・。
やっとの思いでよし！って思ったら
はかりをおもちゃにされて壊れてた・・・
(￣□||||!!
はかり・・・って他に呼び方ありましたっけ・・？
Posted by: うほほなゆうこ | 2005年09月08日 19:15
手作りのケーキって良いですよね～。
子供によってはアレルギーがあったりするのでお母様のお手製ケーキが何よりのおやつだわ(*^^)v
でもこんなヘルシーなおやつ・・私も作ってみようかな・・
栄養価もバッチリじゃない？？
でもきっと私はバターをホイップして入れちゃう(´+＿+｀)ウゥ… ダイエットしなきゃ!!なのに～～
Posted by: ゲランゲラン | 2005年09月08日 22:19
♪とらさんへ♪
買い物に出かけていくのが、億劫なんです(^^;
ものぐさぁ～、って思われる・・・
それと、その日は台風で風が強くって、ますます出かけたくなかったから。
疲れていたら、このお菓子、おいしいですよ（笑
Posted by: ぶるかじど | 2005年09月09日 11:23
♪うほほなゆうこさんへ♪
わかります、わかります！！
おもちゃにされますね(^^)
ウチもこの間、持っているミニカー全て量ってました。
１台１台量りおえたら、２台ずつとか、ずーっとずーっと・・・
しまいには、ぬいぐるみやら、はかりにのりそうなものは、手当たり次第量ってました。
他の言い方は、キッチンスケールじゃないかと・・・（自信ないけど）
Posted by: ぶるかじど | 2005年09月09日 11:26
♪ゲランゲランさんへ♪
子供のおやつになら、まぁ、いいと思います。
歯のこととか考えて、そんなに、やたらと甘いものを日々のおやつには・・・ という、お母さんって、いらっしゃるようだから。
大人のティータイムには、バターたっぷりが美味しいですよね♪
写真をアップしてらっしゃるから、思うのだけど、ゲランゲランさん、ダイエット必要ないですよ。
Posted by: ぶるかじど | 2005年09月09日 11:30