大学イモ
昨日のおやつに、大学イモを作りました。
しかも、皮付き！
いいんです、皮には良い成分が含まれているから・・・
面倒だからだなんて理由じゃないです(^^;
それに、皮が付いてる方が、食べた後が楽じゃないですか？
↑いいわけ？？？
こないだ作ったときに、からませるタレを、少しこがしてしまって・・・
こげくさかったんです(>_<)
なので、リベンジ！
黒ゴマはなかったんで、白ゴマで。
「今日のは美味しいよぉ～」と言ってもらえました。
今回使ったおイモ、とても大きかったので量ってみたら、1本で887gありました。
1本、200円だったんです。安売りだと、そのぐらいの大きさのおイモが100円だったりしますよね。
ものすごく大きいサツマイモは人気がないのかしら？
その大きなおイモの2/3ぐらいを使って、作りました。
作りすぎ！
からめたタレは、砂糖大さじ3、お醤油大さじ1.5、みりん大さじ2、水大さじ2を煮詰めてから、からませました。
こげくさくなる前に、煮詰めるのを止めてくださいm(__)m（経験者談）
できたては、パリッとしてるのですが、時間がたつと、ふにゃぁ～っとなりました。
たぶん、お砂糖が少ないのだろうと想像されます。
まー、ダイエットということで(^^;
こげくさかったんです(>_<)
なので、リベンジ！
黒ゴマはなかったんで、白ゴマで。
「今日のは美味しいよぉ～」と言ってもらえました。
今回使ったおイモ、とても大きかったので量ってみたら、1本で887gありました。
1本、200円だったんです。安売りだと、そのぐらいの大きさのおイモが100円だったりしますよね。
ものすごく大きいサツマイモは人気がないのかしら？
その大きなおイモの2/3ぐらいを使って、作りました。
作りすぎ！
からめたタレは、砂糖大さじ3、お醤油大さじ1.5、みりん大さじ2、水大さじ2を煮詰めてから、からませました。
こげくさくなる前に、煮詰めるのを止めてくださいm(__)m（経験者談）
できたては、パリッとしてるのですが、時間がたつと、ふにゃぁ～っとなりました。
たぶん、お砂糖が少ないのだろうと想像されます。
まー、ダイエットということで(^^;
今日の支出 1,746円
お財布の残金 319円
給料日まで1日
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"大学イモ"へのコメント
こんばんは＾＾
大学いも。
とっても美味しそう～！！
熱々の作りたては、自分で作らないと
食べられませんよね。
Posted by: みころん | 2006年03月24日 18:33
こんちわっ！
う～ん、じゅるじゅる・・・。
ふかすのはよくするけど、揚げるのってめんどくさくないですか？（極度のめんどくさがり・・・）それに皮付きが普通ですよ～～。
Osousouくんも大喜びだったのでは～？
Posted by: とら | 2006年03月25日 06:04
♪みころんさんへ♪
家で作ると、甘さを自分の好みにできるからいいですね！
大学イモ、好きなんですよー
一回、冷凍のを買ってみたら、満足できなかったなぁ～～
♪とらさんへ♪
面倒だけど、食べたい気持ちのほうが、買ってしまいました！
皮付き、普通ですか？
よかったー
時間がたった、ふにゃふにゃも美味しいっていってくれたから、よかった（ホッ）
Posted by: ぶるかじど | 2006年03月25日 14:05