節約・かき揚げ
大根の茎を使った節約メニューです。
メインサイトの気ままにうふふな節約生活の中でも紹介しているのですが、今まで画像がなかったんです(^^;
わたしにとって、天ぷらって、上手にできないもののひとつです(>_<)
いっつもよりは、マシにできたのでサイトのほうに画像をアップしました。
こんな出来上がりでいいのだろうか？
画像もイマイチ、かき揚げもイマイチ・・・
今回は衣が、いつもとちょっと違うんです。
上沼恵美子のおしゃべりクッキングという番組を見ていたら、かき揚げを紹介していたので、マジメに見ていましたら・・・
衣に小麦粉と片栗粉を入れる方法が出ていました。
さっそく、挑戦！
衣の量にも注意を払って・・・ と
大根の茎を細く切ったものと、人参、玉ねぎ、青海苔、桜海老を入れてみました。
いつもよりは、マシに出来たように思います。
で、またまた、いつものように、次の日の晩はかき揚げ丼になりました(^^)v
手抜き！ です。
衣に小麦粉と片栗粉を入れる方法が出ていました。
さっそく、挑戦！
衣の量にも注意を払って・・・ と
大根の茎を細く切ったものと、人参、玉ねぎ、青海苔、桜海老を入れてみました。
いつもよりは、マシに出来たように思います。
で、またまた、いつものように、次の日の晩はかき揚げ丼になりました(^^)v
手抜き！ です。
お財布の残金 44,564円
給料日まで26日
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"節約・かき揚げ"へのコメント
おいしそうに出来ましたね～＾＾
私も、よく野菜のかき揚やります＾＾
油で揚げると、野菜の甘味が引きたちますよね～♪
片栗粉でサックリ感、なるほどですね＾＾
私は今ベーキングパウダーを加えて揚げ物するのにはまってます。こちらもサックリ感味わえますよ。機会があったら試してみてくださいね（’▽’*）♪
Posted by: プリ子 | 2006年03月30日 21:37
こんばんは＾＾
美味しそうなかき揚げですね。
私、野菜の天ぷらやかき揚げ好きです。
なので、たまに作ります♪
なぜ、たまに･･･なのか？
答えは簡単＾＾；
油料理の後片付けが面倒なのです☆
Posted by: みころん | 2006年03月30日 22:03
美味しそうです（*＾▽＾*）
食べたくなっちゃいました♪
かきあげに大根の茎は・・した事なかったので今度チャレンジしてみます。
ＨＰの方の大根の葉っぱのお料理びっくりしました!!!
さすがです!!!私も結構、活用する方ですがぶるさんには脱帽!!
Posted by: けいちゃん | 2006年03月30日 23:53
♪プリ子さんへ♪
ベーキングパウダーですかぁ、ふわふわっと軽い食感になりそうですね。
やってみますね(^^)
♪みころんさんへ♪
あー、油の処理・・・
確かに、面倒ですね。
わたし、そういえば・・・
他のおかずが、前日の残りで、作る品数が少ないときを選んで、揚げ物してます。
時間がかかりますし、揚げ物すると、ちょっと疲れます(^^;
♪けいちゃんさんへ♪
恥ずかしながら、何にもないときの野菜総ざらえメニューです(^^;
天ぷら、上手にできるようになりたーい！！ です。
Posted by: ぶるかじど | 2006年03月31日 11:18
節約ネタを一つ提供します
名づけて野菜をただでおいしく食べる裏技です！！
その方法は宅配野菜で資料を請求するんです。
http://yaplog.jp/recipe_contest/
すると無料で有機野菜が送られてくるんです。 なーんだって感じかもしれないけど節約中の贅沢にはもってこいですよっ
お試しあれ
Posted by: おまめ | 2006年06月20日 20:02
♪おまめさんへ♪
はじめまして^^
情報ありがとうございます。
ほぉー、なるほど、そういった企画があるのですね。
Posted by: ぶるかじど | 2006年06月21日 09:16