やっと挑戦！ このお寿司
ままんごさんのブログ「ままんごの簡単節約料理レシピとショッピング」に「鮭とレモンの爽やかお寿司」というのが紹介されていたんです。
手軽にできそうだし、美味しそう！
と思って、ずーっと機会があったら作るぞ！ と決めていたんです。
昨日、挑戦しました！
といっても、レモンではなくて、ホワイトビネガーで作っちゃったから、随分違うのかもしれない・・・
ベランダで育てている青しそが大きくなっていたので、青しそも入れてみました。
うーん、爽やか！
梅雨って、じめじめした天候で食欲不振になったりするから、こういうメニューいいですね^^
ままんごさん、ありがとうございました！
また、作ってみます！ 今度は是非、レモンで！！
中に入れた塩鮭、実は前日の晩に焼いていたんです。
なんで、前日かというと・・・
前日の夕飯のおかずに、サバの塩焼きを作ったのですが、他にも何か焼けるスペースが残っていたので、一緒に塩鮭も焼いちゃってました。
そうしたら、ガス代の節約になりますから。
こっちに住むようになってからは、そういえばスーパーで塩サバ見ないけど、
塩サバがスーパーの安売りになったときなど、1尾買ってきて、一度に1尾全部焼いてから、ひとつずつラップにくるんで冷凍してました。
お店で陳列されているうちに、だんだん解凍されていってるから、再度冷凍するのに抵抗があって。
だけど、1尾全部を一度の食事では食べきれないし・・・
焼いて冷凍するんなら、いいんじゃない？ ってことで。（いいのか？）
食事の支度をする時間がないときに、この焼いて冷凍した塩サバを解凍するだけでパパッと1品できるから、結構、重宝してました^^
しかし、こっちでは塩サバの安売り見ないなぁ～
1尾、258円とか298円とかいう安売りがあっていたんだけど・・・
ただ単なる注意不足かも^^;
といっても、レモンではなくて、ホワイトビネガーで作っちゃったから、随分違うのかもしれない・・・
ベランダで育てている青しそが大きくなっていたので、青しそも入れてみました。
うーん、爽やか！
梅雨って、じめじめした天候で食欲不振になったりするから、こういうメニューいいですね^^
ままんごさん、ありがとうございました！
また、作ってみます！ 今度は是非、レモンで！！
中に入れた塩鮭、実は前日の晩に焼いていたんです。
なんで、前日かというと・・・
前日の夕飯のおかずに、サバの塩焼きを作ったのですが、他にも何か焼けるスペースが残っていたので、一緒に塩鮭も焼いちゃってました。
そうしたら、ガス代の節約になりますから。
こっちに住むようになってからは、そういえばスーパーで塩サバ見ないけど、
塩サバがスーパーの安売りになったときなど、1尾買ってきて、一度に1尾全部焼いてから、ひとつずつラップにくるんで冷凍してました。
お店で陳列されているうちに、だんだん解凍されていってるから、再度冷凍するのに抵抗があって。
だけど、1尾全部を一度の食事では食べきれないし・・・
焼いて冷凍するんなら、いいんじゃない？ ってことで。（いいのか？）
食事の支度をする時間がないときに、この焼いて冷凍した塩サバを解凍するだけでパパッと1品できるから、結構、重宝してました^^
しかし、こっちでは塩サバの安売り見ないなぁ～
1尾、258円とか298円とかいう安売りがあっていたんだけど・・・
ただ単なる注意不足かも^^;
お財布の残金 26,753円
給料日まで12日
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"やっと挑戦！ このお寿司"へのコメント
わ～！！作ってくれてありがとうございます～☆
しそ入れるのいいね～
私も次はしそをパラパラしてみよう～と！
レモンも結構ポイント高いから、レモンバージョンも良かったら次やってみて！
魚、焼いて冷凍しても美味しいんだね～
いいこと聞いちゃった～！
意外と魚って高いから、安い時に買って、焼いて冷凍しとけばいいね☆
Posted by: ままんご | 2006年06月14日 14:57
こんにちわ、この前BBSに書き込みしましたが
今日は、こちらにおじゃましてま～す
うわー!
おいしそうですねぇ
この季節には、こういうさっぱりしたものが食べたくなりますよね
私も、作ってみようかな
魚を焼いて冷凍しておくの、いいですね!
私も次からはそうします ♡￫ܫ￩♡
Posted by: ちはる | 2006年06月14日 15:10
こんにちは＾＾
すごい美味しそう♪
最近、お酢とかレモンとか大好きで
毎回お料理に使っています＾＾
早速私も作ってみよう！
Posted by: こりん | 2006年06月14日 16:38
こんばんは＾＾
美味しそうなお寿司♪
今の時期、こんなさっぱりしたものって
いいですよね～。
私も魚焼いて冷凍してます＾＾
Posted by: みころん | 2006年06月14日 20:48
♪ままんごさんへ♪
今度はレモンで作ります。
食べてみて、レモンだったら、もっとおいしいだろうな、って思いましたもの^^
また、いろいろ教えてくださぁーい♪
♪ちはるさんへ♪
わぁー、こっちにも来てくださったんですね！
ありがとうございます^^
梅雨の次は、暑い夏、とひかえているから、食欲増進、疲労回復のものがいいですよね。
お酢はいいときくし。
これから、出番が多くなりそうなレシピですね。
♪こりんさんへ♪
香りのいいもの、っていいですよね^^
わたしも好きです。
夏は、シャキシャキして香りが良いものが食べたくなっちゃいます。
♪みころんさんへ♪
みころんさんも、魚を焼いて冷凍してらっしゃいますか。
それなら、わたしも自信持って、実践できるってもんです。
わたし的にはよくても、普通ではないのかなー？ なんて思ってました。
これからの季節、さっぱりして、香りがよくって、というのが、食がすすみやすいですね^^
Posted by: ぶるかじど | 2006年06月15日 19:39