へんてこジェノベーゼレシピ その後
先日、作ったへんてこ ジェノベーゼ レシピ。ペーストが大量に出来ていたので、またまた今日のお昼に登場させました。
画像はペーストの様子。わたしが作ったペースト、オリーブオイルが少ないのじゃないかと思います。
さて、数日たったお味は、
予想通り、草っぽさがきえて、マイルドなお味に変化していましたよ。
いままで作ったことなかったけど、バジルが茂ってしまった時にはいいですね、ジェノベーゼ。
簡単だから、お料理（特にお昼ご飯）は、できることなら手を抜きたいわたしにはピッタリです。
自宅の庭やプランターでバジルを育てていらっしゃる方、作ってみてはいかがでしょう？
それに、バジルを育てたことがない方も、意外と簡単に育ちますよ。
トマトとモッツァレラチーズのサラダにのせてもいいし（これ、簡単ですよね）
チーズをスライスするよりも、サイコロ状に切ってからお皿に盛ったほうが美味しくいただけるような気がするんだけど。
これは、わたしだけでしょうか？
兄が作ってくれたことがあるんだけど、スライスよりサイコロ状に切った方がいいと、ふたりで盛り上がったことがあります。
ちょっと横道にそれてしまいました。
わたしが作ったのは、松の実を白ゴマに代えた、へんてこバージョンですけどね^^;
これだと、家庭にある材料で思いついたときに作れると思います。
いままで作ったことなかったけど、バジルが茂ってしまった時にはいいですね、ジェノベーゼ。
簡単だから、お料理（特にお昼ご飯）は、できることなら手を抜きたいわたしにはピッタリです。
自宅の庭やプランターでバジルを育てていらっしゃる方、作ってみてはいかがでしょう？
それに、バジルを育てたことがない方も、意外と簡単に育ちますよ。
トマトとモッツァレラチーズのサラダにのせてもいいし（これ、簡単ですよね）
チーズをスライスするよりも、サイコロ状に切ってからお皿に盛ったほうが美味しくいただけるような気がするんだけど。
これは、わたしだけでしょうか？
兄が作ってくれたことがあるんだけど、スライスよりサイコロ状に切った方がいいと、ふたりで盛り上がったことがあります。
ちょっと横道にそれてしまいました。
わたしが作ったのは、松の実を白ゴマに代えた、へんてこバージョンですけどね^^;
これだと、家庭にある材料で思いついたときに作れると思います。
お財布の残金 36,249円
給料日まで26日
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"へんてこジェノベーゼレシピ その後"へのコメント
こんばんは＾＾
なんだかいいですね～。
私も作りたくなってきました。
来年は頑張って育ててみようかしら♪
Posted by: みころん | 2006年08月30日 19:06
こんばんは！
バジルを育ててみたいんですけど、
（実はスパゲティのジェノベーゼ大好きです）
毎日水をあげるのかな？
肥料も？
私、実は、とっても植物を育てるのが
ヘタなんです。
レタスやねぎなどしか育てたことないんですよ！ははヾ(;´▽｀A``
Posted by: serika | 2006年08月31日 00:00
こんにちは～、ツキノワです。
美味しそうですね～。
うちにもバジルがたくさんあるので作ってみようかな。夫が残念なことにバジル嫌いなんで、メインに持ってくるわけにはいかないんです（涙）
昼間にこっそり楽しんでいます。
バジルは育てるのも簡単でよく育ってくれるからいいですよね。
Posted by: ツキノワ | 2006年08月31日 17:42
♪みころんさんへ♪
ぜひ育ててみてね。
かわいい花も咲いて、楽しいですよ^^
♪serikaさんへ♪
簡単ですよ、バジル。
うちのように、ベランダでプランターだったら、（プリ子さんに教えてもらったんですけど）暑い季節は水やりは忘れない方がいいみたい。
葉っぱが白っぽくなりました。
肥料は、気が向いたときに使ったくらいで・・・
適当にしてて育ちましたよ。
♪ツキノワさんへ♪
作り方の問題かもしれないけど、ジェノベーゼにしたら、バジルの香りが薄れた気がしたのですが・・・
昼間に楽しんでみてくださいね♪
Posted by: ぶるかじど | 2006年08月31日 20:39