気まま主婦の家計簿日記

おこわにするのだから、お芋はホクホクした出来上がりになって欲しいと思いながら作ってみました。
皮はつけたまま使用。それに、こちらの食材は安心して食べられます^^
それに、食材を丸ごと食すのは、アンチエイジングにいいとテレビで放送されてたんですよね^^

レシピは。

もち米　1合
うるち米　2合
銀杏　適量
サツマイモ　適量
塩　小さじ1.5杯
昆布　適当

炊飯器で普通に、炊いて出来上がりです。
お水の量の目安は、うるち米1合に対してお水1合、もち米1合に対しては0.5合くらいです。

それから、味付けは炊き始める直前にしたほうがいいそうです。

出来上がってみると、やはり、よく見かけるサツマイモと比較してオレンジの色が強いですね。とてもキレイな色合いのおイモです。
ちゃんと、ホクホクに仕上がっています。よかった。
この安納いもの色を生かして、 お菓子などにしたらいいかもしれないですね。

お味のほうは・・・
甘い♪　このおイモ、甘いです^^　おいしい^^

使わずに残ってるものは、焼き芋にして食べよう。
ほくほくして、甘いもの。きっと、美味しいはず。

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昨日の支出　　650円
お財布の残金　　19,229円
給料日まで14日