気まま主婦の家計簿日記

レシピなんてものはなくって、適当な大きさに分けてお鍋に入れて、お醤油とみりんとお酒を入れて、煮ちゃえば出来上がりです。
きのこ類から水分がでるので、お水は入れないほうがいいです。
汁気がなくなったら、できあがり！

今回は、長いもに片栗粉をまぶしてソテーにしたものの上にソースのような感じでのっけてみました。
長いもは生でもいただける食材なので、表面がカリッとしたら大丈夫です。
短時間でできるので、あと一品というときに^^
長いものサクッとした食感と、きのこのとろんとした食感で、このごろ気に入って作っている一品です。

他には、お豆腐のステーキにのせてもいいし、ご飯に混ぜたら味ご飯にもできますし。
オムレツの上にかけてもいいし・・・
ちょっと、お水で延ばして、あんかけの「あん」のようにして、白身のお魚のから揚げにのっけても・・・
あとは・・・　わたしはアイデアが豊富なほうではないから思いつかないけど、いろいろバリエーションはひろがるんだと思います。
うどんもいいのかも・・・

こないだ、タイムセールでマイタケが二つで50円というときに、もうひとつ買っとけばよかった。

野菜メインの副菜を作る方のは好きなんだけど、メインになるおかずを考えるのがニガテ>_<


野菜ごはん


野菜をどうぞ。

昨日の支出　　4,002円
お財布の残金　　18,341円
給料日まで11日